第123章桂花油的做法 (第2/2页)

“要不然你以为，我没事天天逼着你读书识字干嘛？真以为是为了说出去好听？你要不识字，就算我把这书送到你手里，你也不认识。”叶瑜然老神在在地说道。
　　
　　自然了，她不会告诉朱八妹，她说的这两本书这个时代根本没有，是她上辈子看过的。
　　
　　她只需要给朱八妹里的心里种下一颗种子，让朱八妹里里外外都认识到，学了识字有什么好处，这妞才会真的认真学习，而不是被她逼着学习。
　　
　　谁说读书这种事情，只有要参加科举的男人读了才管用？
　　
　　瞧瞧，若女人学会了，这些配方难怪在书里找不到？
　　
　　嗯，肯定能够找到，前提就是你要先有这本书。
　　
　　朱八妹握紧了拳头，坚定地说道：“娘，我真的知道错了，你放心，我以后肯定好好学。就算为了书里的这些配方，我也拼了。”
　　
　　朱八妹为什么学习，叶瑜然根本不在意，只要她肯学就行了。
　　
　　至于以后朱八妹会不会抱怨，见不到她提过的什么《香谱》、《景岳全书，古方八阵》，她也不担心，大不了到时候说：“哦，你说这两本书啊，我也不记得了，我是当年在大户家当丫鬟的时候看到的。”
　　
　　一句话，直接打发。
　　
　　“桂花油的制作方法其实不是很难，就是麻烦了一点，它需要趁着天还没有完全亮起来，一大早去就摘。因为这个时候的桂花大部分都是半开的状态，正是香气氤氲的时候，摘这个时候的桂花最香。”
　　
　　“摘回来以后，要挑拣干净，把花蒂都摘了，只留下花朵，然后和香油配在一起。一般来说，一斗桂花要配一斤油。”
　　
　　“配好后，一起放到瓷罐中，按实了，再用油纸密封罐口。”
　　
　　“封好了以后，把瓷罐安顿在蒸锅里，大火沸水蒸，大约一顿饭的时间。”
　　
　　“煮好了，再将瓷罐放在干燥的地方静置十天，让桂花充分吸收油分。”
　　
　　“十天以后，差不多就成了，把罐里的桂花和油都倒出来，再用手抓住油满了油的桂花，这个时候挤出来的香油，就是香喷喷的桂花油了。”
　　
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　　朱八妹瞪大了眼睛：“原来桂花油是这么做出来的啊，难怪那么香，还真是桂花的香味。”
　　
　　“对啊，就是因为桂花比较香，才用桂花。你想要别的花的香味，也可以用别的花，就是具体什么花合适，什么花不合适，这个需要多尝试几次才知道。”
　　
　　朱八妹咋舌：“麻油也不便宜，娘，这个我们还是晚点再说吧。”
　　
　　叶瑜然轻轻地笑了：“想不到你也知道省钱了，做了这么久的手工活，能知道这点也不错。”
　　
　　朱八妹有点不好意思：“手链不是要卖嘛，花了多少成本，要买多少钱才能够赚到钱，四嫂经常跟我算，我就算再笨，也学到了一些。”
　　
　　一开始朱八妹确实搞不太清楚，总觉得卖出去了就行了，也就李氏比较“精明”，非得把成本给算出来，再算卖出去的钱，算一个差价，看赚了没有。
　　
　　别看李氏当时不怎么会算数，但是大宝、二宝会啊，把两个小家伙叫过来，答应分他们一口吃的，保证算得清清楚楚。