第86章这个甘公子是什么来头 (第2/2页)

只能交给李氏剥兔子皮了，说实话，她到是知道有硝兔子皮这回事，但问她怎么弄，她一无所知。
　　
　　林氏很快就回灶上烧水了，朱八妹、林三丫、林四丫看了一会儿“热闹”，就回院子里，继续帮柳氏、刘氏打起了谷子。
　　
　　血不能浪费，所以李氏在下手的时候，还不忘记拿了盆过来，将兔子血和鸡血分开装进了不同的盆里面。
　　
　　叶瑜然没看过剥兔子皮，就过来看了一下。
　　
　　她还以为杀兔子是特别什么血腥的画面，不想根本不是，只见李氏将兔子倒吊在柱子上面，用手扯着兔子的耳朵，拿着檊面仗在兔子的耳朵后面一敲，它就死了。
　　
　　叶瑜然：“……”
　　
　　“要是有酒就更好了，我听我爹说，他跟猎户学的，杀兔子喂兔子一点酒，过一会儿再杀，味道更好。”李氏手脚麻溜着动作着，还没忘记提兔子肉怎么做更好吃。
　　
　　“那你们家做过？”
　　
　　“哪能呢，”李氏说道，“就我家那条件，能逮到一只兔子都是侥幸，上哪儿找酒去？”
　　
　　就说话的功夫，她已经将兔子头朝上的重新吊好，把它四个爪子上的末节给割掉了。
　　
　　因为兔子才刚死，还是温热的，血流了出来，李氏找盆接好。
　　
　　接下来的画面，才是真正的血腥。
　　
　　她从兔子的嘴巴开始，用刀一点点一的将头部的皮给剖了下来，连耳朵带皮毛的，全部包在里面。
　　
　　也不知道她是怎么做到的，叶瑜然很快就看到，兔子皮被她翻过来，慢慢的就到了兔子脖子的地方。
　　
　　李氏继续往下翻，慢慢往下拽，一边拽一边用刀割沾在皮上的肉。
　　
　　她非常小心，怕把皮割破，也怕浪费了兔子身上的肉，十分有耐心的慢慢剐着，花了很长时间，才从身体剐到了前腿，再剐到了后腿，最终剐到了尾巴的地方。
　　
　　“呼……好了！”李氏用手臂抹了一把额头，手里拿着的便是一个毛朝里的“皮筒”。
　　
　　叶瑜然这才发现，她的额上已经有些湿了。
　　
　　“要是累了，你休息一下再弄。”叶瑜然说道。
　　
　　“不用，赶紧把另一张弄好，呆会儿还要硝皮。”
　　
　　“皮要怎么销？”
　　
　　“用盐和矾的粉末，抹到带肉的皮上面，揉搓，一直要把里面的油蜰揉搓出来，然后再用竹片子把皮毛掌开，挂到阴凉通风的地方晾干……”
　　
　　叶瑜然听着，感觉好像不难，但是她也知道，这种事情是说着容易，做起来难。
　　
　　就像李氏剥皮的这个东西，若没点耐心，还真不好办。
　　
　　叶瑜然望着开始处理第二只兔子的李氏，默默在心里表示：我还是小看李氏了，其实她比我想的要有耐心多了！
　　
　　当她发现自己总是不断的在李氏身上找到优点，就不得不感慨原主的眼光好了，这果然是一个讨人喜欢的“儿媳妇”，嘴巴甜，会做生意，又能干，简直“全能”了。
　　
　　当然了，李氏那点爱“嘴碎”，占人小便宜的毛病，要是能够改改那就更好了。