第188章 老于！来！ (第2/2页)

苏联专家加上陪同人员，这规模说大不大，说小也绝对不算小。
　　
　　十几个人围一桌吃饭，菜量少了根本不像样，盘子端上去转一圈就空了，那场面可不好看。
　　
　　他把今天的菜单在心里列了一遍。
　　
　　昨晚被选上的几道菜是必做的，罗宋汤、鱼香肉丝、回锅肉，点心方面荷花开是必做的。
　　
　　荷花开虽然费工夫，但做一朵的工夫差不多，提前备好料就行。
　　
　　除此之外，他还得再配上几道热菜、凉菜、汤品和主食，凑出一桌完整像样的席面来。
　　
　　十几个人，至少得准备七八道菜打底，再加汤、点心、主食，零零总总，十几二十道菜。
　　
　　昨晚只做五道菜，今晚光必做的就占了四道，还有一堆要自己发挥的。
　　
　　崔天阳看了看灶台上那一排还没来得及洗的炒锅，又看了看角落里堆着的蔬菜筐子。
　　
　　他在心里把菜品的先后顺序和时间安排过了一遍，然后转过身，朝通往前厅的门帘方向喊了一声。
　　
　　“于叔，进来一下。”
　　
　　前厅里于得志正抽着烟，想着一会没啥事要不要也回去。
　　
　　听到这一声喊，把手里烟往地上一丢，掀开门帘走了进来。
　　
　　门帘是蓝布做的，中间夹了一层薄棉花，放下来的时候能隔油烟，掀开的时候呼啦一声响。
　　
　　“什么事？”于得志走进来，一只手还保持着掀门帘的姿势。
　　
　　“于叔，中午的招待宴，咱俩一块做吧。十几号人，要准备的菜太多了，我一个人忙不过来。”
　　
　　崔天阳这话说得实在。
　　
　　于得志是泰丰楼的鲁菜头灶，手艺摆在那里，两个人搭手做一桌宴席是再正常不过的事。
　　
　　而且昨晚于得志的菜也入选了，清汤燕窝和葱烧海参，都是实打实的菜。
　　
　　今天中午这顿饭，于得志本来就留下来没走，不算临时拉壮丁。
　　
　　“我做的菜，不太行吧。”
　　
　　于得志抬起头来，脸上的表情不是谦虚，是真的在犯嘀咕。
　　
　　“昨晚上你也瞧见了，人家苏联专家从头到尾就没怎么动过我的菜。清汤燕窝选上了是不假，可那是评判选的，不是人家苏联人选的。万一中午我做一桌子，结果不合人家口味，那可就麻烦了。”
　　
　　于得志说这话的时候语气，像是在陈述一个事实。
　　
　　但崔天阳听得出他话里那层顾虑。
　　
　　于得志在灶台上摸爬滚打了大半辈子，从学徒到鲁菜头灶，什么大场面没见过？
　　
　　可苏联人的口味对他来说确实是头一遭。
　　
　　况且，他知道，自己对苏联人口味的判断不太准。
　　
　　“没事的于叔。我跟你说一下他们那边的口味特点，你做几个差不多的就行，其他的我来。”
　　
　　昨晚跟埃里克在车上聊了一路，埃里克说到苏联的饮食时眉飞色舞。
　　
　　其中就没少说苏联那边的菜的做法，几乎是恨不得把每道菜的做法都给他讲一遍。
　　
　　经过昨晚上一聊，苏联人的口味特点他心里大致有数。
　　
　　不是什么高深的学问，就是一些基本的偏好。
　　
　　喜欢什么味型，不喜欢什么味型，汤要浓的还是清的。