第一百六十八章 再遇南音 (第1/2页)

将军祠的附近的半山腰的亭子里。
　　
　　般若，胡天行，还有那个丧失亲人的那个高冷的老者。
　　
　　一座石头亭，三个萍水相逢的人。
　　
　　老者注视着眼前的小丫头。很久没有看到这么灿烂阳光天然的笑脸了。
　　
　　一张圆圆的小脸，眼睛和鼻子也是圆圆的，在配上她天生自带的小酒窝，整张脸给人的感觉是一个非常甜美可爱的姑娘，非常惹人怜爱的。
　　
　　这丫头皮肤看上去多健康自然啊，他又想起他可怜的孩子，他长长叹了一口气。
　　
　　“老先生，公子，你也是远道而来我们这偏僻山谷，不介意的话，我尽下地主之仪吧！带你们去吃点这里的山野特色小吃吧！”
　　
　　般若丫头打破了暂时的安静。她感觉到，这位老人很沧桑，好像刚经历了一场特大的劫难，看起来很辛酸，般若突然想到林祖母说过的一句话：一个人如果心灰意冷，没有生活的勇气了，最好的办法就带他逛逛菜集市，给他些美食的，听他倾诉……
　　
　　“好吧！也有点饿了，那我们就一道去吧，谢谢，姑娘带路……”胡天行拉起老者，就点头答应了。
　　
　　老人默默跟着这两个年轻人一起下山。般若带着他们走了一段路，来到谷底小镇上的一家写着“蝶亦恋”的小吃店。
　　
　　般若看着招牌，嘱咐老板娘做几样地方小吃。
　　
　　“漂亮的老板娘，先来几碗三合面和豆花，润润肠胃……”般若笑着叫着……
　　
　　她从小就看葭而娘亲，步骤都历历在目：锅中猪油焗热葱头，再导入面粉炒拌，炒熟冷却后，再拌白糖，可以放置较长时间。食用时用以沸水冲泡，边泡边拌成粘稠状即可，香喷喷的。还有那豆花，比豆腐稀的凝浆。用浅勺舀起置碗中，并调糖水、香料。既有营养，又可充饥，亦可止渴，食后满口生津，相信对车马劳顿的公子，心力衰竭的老人有些帮助的。
　　
　　不一会儿，老板娘又端来几块满煎糕，放在蓝白的陶瓷盘里，看着甚是养眼的。
　　
　　“丫头，这糕俗称“挽煎糕”。我小时候经常吃的，用面粉发酵调糖，摊与锅盘煎熟，再往上撒糖，趁热翻合，将圆形对折成半圆形，再切块出，更讲究的可口的还在面上撒些芝麻……哈哈……看着就有胃口的……小兄弟，你也品尝一下……”
　　
　　老人夹了一块给胡天行，又自己用力地咬了一口，看着好像很满足的，他脸上的眉头舒展多了，般若心里放松了一下。
　　
　　“蚝仔煎，好香，你们尝尝看……我们这蝴蝶谷背倚山，面朝大海，沿海一带都盛产牡蛎，以冬春之间最为肥美。鲜蚝洗净，搬入少许番薯粉和切好的韭菜，加入瘦肉丝，鱼水拌匀，以不浓不稀为宜，待油锅火热时倒入，反复翻煎，加以老抽与酒去腥。端上来，可以雅称为“珍珠蚝煎”。”般若把自己最拿手的菜讲了一遍给他们听。
　　
　　“好吃，好味道，入口滑而不腥，爽口美味……”胡天行吃了几口大赞到。
　　
　　老先生埋头大吃，好像忘了伤心事了。
　　
　　“再来一盘蝴蝶谷最地道的“鱼卷”！
　　
　　“我壮年时常吃，它是鳗、“狗母”、马鲛等鲜鱼肉，捣成肉泥，以少量清水及清粉搅拌，再加上油葱、姜末、荸荠和“贴灶”末等，卷成条状，放入蒸笼蒸熟……自从发家后，我整日应酬酒宴多了，很少再光顾它了……”
　　
　　

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