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第三百九十五章 万事开头难娄晓娥难题何晓解

第三百九十五章 万事开头难娄晓娥难题何晓解 (第2/2页)

娄晓娥一听,便立马会意,急忙收拾了东西回四合院。
  
  毕竟。
  
  这是娄晓娥回京城开的第一间饭馆,娄晓娥是打算一炮打响,做出个招牌来的。
  
  这开饭馆的经验和管理方面娄晓娥倒是没什么好担心的。
  
  毕竟在香江,娄晓娥已经有了非常丰富和系统的经验积累。
  
  只要能把饭馆开起来,这后续的所有问题都不成问题。
  
  现在对娄晓娥来说。
  
  正所谓万事开头难,这第一步就是开店的选址问题,是重中之重。
  
  自从开放之后,京城的变化也是日新月异。
  
  之前的几次回来,京城都有着非常大的改变。
  
  更何况,这一次离上一次回来已经时隔两年多。
  
  这京城的变化,就更是让娄晓娥感到惊讶了。
  
  在饭馆的选址方面,娄晓娥需要花费的时间和精力肯定要比在香江大的多。
  
  何晓如果真的能解决选址的问题,那等于是娄晓娥在京城开第一家饭馆的所有问题都已经迎刃而解了!
  
  ……
  
  晚上,阎解成饭店里,如往日一样,店里无论是普座和上座都几乎满座。
  
  这个时间段,也正是店里生意最火爆的时段。
  
  而上座的食客。
  
  大多是些谈生意的老板和客户,或者是单位的L导和公司高管之类的条件富裕的人群。
  
  上座提供的菜式也正是平日里需要何雨柱亲自掌勺的菜式。
  
  阎解成看着这才刚到了饭点,这整个饭店里都几乎座满了,乐的几乎合不拢嘴。
  
  “哈哈,你看就咱店这么旺的客源,一天给傻柱开八十块的工资真的是亏大了!”
  
  看着店里络绎不绝的食客。
  
  阎解成一想起给傻柱开了两千五的工资,而且还是一天一结的工资,就觉得实在是吃亏。
  
  于莉也得意的微微一笑,说道:
  
  “哈哈,你啊,就跟你爸一样,目光短浅就只顾算着眼前的那点利益!”
  
  “这事我早就算好了,你看从现在开始,傻柱也不用来店里上班了,咱后厨不就换成胖子了?”
  
  “这叫舍不着孩子,套不着狼!”
  
  “要不给傻柱开那么高的工资,就他那一手的谭家菜手艺,你说咱上哪偷学去啊?”
  
  “说实在话,咱店里当初要不是请了傻柱过来掌厨的,哪能有今天这么火爆的生意啊?”
  
  “不过,现在好了,让胖子顶替了傻柱,一个月光是工资就剩了一千五了!”
  
  “我看用不了多久,咱这小饭店就得要扩张开个大饭馆了!”
  
  于莉说着说着,便开始盘算起将来这饭店赚了钱就进行扩张升级的事了。
  
  阎解成听了,顿时眉开眼笑的看着于莉,笑道:
  
  “哈哈,还是我媳妇能干,真是什么事能算得过你啊!”
  
  此时。
  
  后厨的胖子第一天取代师父何雨柱,当上了店里的厨师长。
  
  没有了何雨柱在这后厨坐镇约束,胖子立马就在这后厨的各位帮厨面前摆起了架子耍威风。
  
  “一个个的,手脚能不能利索点!”
  
  “切个菜会不会切?就那么点菜切了半天,磨叽啥呀?”
  
  “辣子鸡丁的食材给我准备好了没有?”
  
  “那上座的客人都在催了,怎么佐料都还没准备好?”
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